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蠶豆秸稈種草菇的技術方法

2018年05月23日 來源:農村致富經(www.ihpmid.tw) 作者:農家致富顧問/佚名
內容摘要:秸稈是成熟農作物莖葉(穗)部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物(通常為粗糧)在收獲籽實后的剩余部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中,秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等,是一種具有多用途的可再生的生物資源,秸稈也是一種粗飼料。蠶豆秸稈種草菇的技術方法,下面具體來了解一下:
 

秸稈是成熟農作物莖葉(穗)部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物(通常為粗糧)在收獲籽實后的剩余部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中,秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等,是一種具有多用途的可再生的生物資源,秸稈也是一種粗飼料。蠶豆秸稈種草菇的技術方法,下面具體來了解一下:

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四川省彭州市通濟鎮菇農利用廢棄蠶豆秸稈種草菇,產量高,據生產實踐,每100kg原料經栽培后可產鮮菇40kg左右,效益好,利潤可觀。現將其栽培技術介紹如下。

原料蠶豆脫粒后將其莖桿充分曬干,鋪在場地上用石滾或機械反復碾壓,使其破碎成5~10cm的小段。

養料配方蠶豆桿80%,干牛糞粉10%,麥麩或米糠4%,油菜籽餅粉2%,過磷酸鈣2%,石膏粉2%。另加石灰粉5%兌水拌料,pH值9,含水量65%。

建堆發酵先將蠶豆桿用石灰水充分預溫,其它輔料與牛糞粉混勻后用1500倍多菌靈藥液進行預溫處理,分別建堆覆膜24小時后再合堆發酵。建堆時,先鋪一層20cm厚的蠶豆桿,其上撒一層混合輔料;再鋪一層蠶豆桿,加輔料,如此堆成高、寬各1m,長度不限的料堆,建堆時若水分不夠,可分層添加石灰水,堆完后四周圍膜,保溫發酵。

翻堆當料溫上升到60℃后保持48小時即可翻堆。方法:將料堆上下內外的原料相互調換位置,以建堆方式復堆。當料溫再次升高到60℃以上后保持24 小時再次翻堆,共翻堆3~4次,總發酵期7~8天。每次翻堆均應檢查調整料內水分,需補水時補充石灰水。發酵結束料呈深褐色,松軟有彈性,無雜菌蟲害、氨味和酸、臭等異味,料內有大量高溫白色放線菌,pH值為9,含水量65%為優質培養料。

播種發酵采用兩段栽培法,宜選用24cm×45cm×0.04cm的聚乙烯塑料袋裝料發酵,裝兩層料播3 層種,菌絲滿袋后再脫袋。采用大床廂栽的宜用波浪式栽培法輔料播種,鋪2層料播2層種,料面覆蓋2cm 厚的營養土,覆膜發菌。

出菇管理播種后,料溫控制在30℃左右,經7~8天菌絲滿料后即可出菇。空氣和濕度保持在90%,待子實體長至蠶豆大小時,每天噴水3~4次,噴水后應適當通風,增加氧氣供應量,經3~4天即可采收。

采收當子實體色澤由深變淺,菌幕緊包菌蓋或菌幕稍脫離柄時采收。每天采摘2~3次,正常情況下,可共采摘3~4潮菇,生產周期30天左右。

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蠶豆秸稈是栽培草菇的好原料,100千克蠶豆稈可產鮮草菇40千克左右,產量是稻麥秸原料的2-3倍。可與棉籽殼相媲美。利用蠶豆秸種草菇,要掌握好以下幾大要點。
蠶豆秸稈原料處理
蠶豆秸鋪在場地上充分曬干、用石磙或其他工具反復碾壓,使其破碎成5-10厘米的小段。
草菇培養料的配方:蠶豆秸80%,干牛糞粉10%、米糠4%、菜籽餅粉2%、過磷酸鈣2%、石膏粉2%;另加石灰粉5%對水拌料。
建堆時要注意
將蠶豆秸用石灰水充分預濕,其他輔料混勻后,用多菌靈500倍液預濕處理,分別建堆覆膜堆悶、24小時后合堆發酵。
建堆時先鋪1層20厘米厚蠶豆秸,上面撒1層混合輔料,再鋪1層蠶豆秸,再加輔料,如此堆成寬1米、高1米,長度不限的料堆。如水分不夠,分層添加石灰水,堆完后覆蓋薄膜,保濕發酵。
翻堆技術
料溫上升到60℃后保持48小時即可翻堆。將料堆上下內外的原料相互調換位置。當料溫再次升高到60℃以上后保持24小時再次翻堆。共需翻堆3-4次,總發酵期7-8天。每次翻堆均應檢查,調整料內水分,需補水時補充石灰水。發酵結束后,料呈深褐色,松軟有彈性,無雜菌害蟲,無氨味或酸、臭等異味,料內有大量高溫白色放線菌,pH值9,含水量65%。
裝袋、脫袋、發菌
兩段栽培法先用45厘米×24厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋裝料發菌、裝2層料播3層種,菌絲滿袋后脫袋,覆發酵火燒土出菇。大床栽培用波浪式栽培法鋪料播種,鋪2層料播2層種,料面覆蓋2厘米厚的營養土、覆膜發菌。
出菇管理要點
播種后料溫控制在30℃左右,經7-8天菌絲滿料后即可出菇。床面原基大量形成后,將空氣相對濕度提高到90%,子實體長至蠶豆大小時,每天噴水3-4次,水溫應與自然氣溫差不多,不能直接噴井水或深層自來水,防止水溫太低造成死菇。噴后適當通風,增加氧氣供應量、經3-4天即可采收成。

原文:蘑菇 > 蘑菇種植技術:蠶豆秸稈種草菇的技術方法

網址:http://www.ihpmid.tw/mogu/201033599.html

 
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